Pikantes
Der schnelle Thunfischaufstrich
Zutaten:1 Dose Thunfisch in Öl, 1 Dose (175g) Philadelphia (Original), Salz, Pfeffer Zubereitung:Thunfisch und Philadelphia verrühren, mit Salz und…
Crostini mit Butter und Sardellen
Zutaten:12 kleine Scheiben Weißbrot, etwas Petersilie zum Dekorieren, 24 in Essig eingelegte Kapern, 12 in Öl eigelegte Sardellenfilets, 80 g Butter.…
Erdäpfelpuffer
Zutaten: 500 g mehlige Erdäpfel, 2 Eier, Salz, Kümmel, Majoran, 3 zerdrückte Knoblauchzehen, 150 g griffiges Mehl, Schmalz zum Braten. Zubereitung:…
Ungarische Kesselgulaschsuppe
Zutaten: je 250 g Schweine- und Rindfleisch, 1 Zwiebel, 1 grüner Paprika, 2 Tomaten (klein geschnitten), 2 Esslöffel Paprika (nicht scharf), 1 Glas…
Spaghetti Carbonara
Zutaten: 300 g Spaghetti, 200 g gekochten Schinken, 5 Eier, 6 EL Sahne, 150 g Parmesan, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Spaghetti in…
Weißer Bohnensalat mit Feta
Zutaten für 1 Person: ½ Dose (ca. 120 g Abtropfgewicht) Weiße Bohnen, 2 Tomaten, 50 g (aus Schafmilch) Fetakäse, 1 kleine Zehe Knoblauch, 3 TL…
Zucchinilaibchen
Zutaten für 4 Portionen: 4 Zucchini, 3 EL Basilikum (gehackt), 50g Mehl (für die Masse), 3 EL Mehl (zum Wenden), 1 Ei, 4 EL Öl, 1 Prise Salz, 2…
Spargelsalat
Zutaten: 4 hartgekochte Eier, 500g Spargel, Salz und Zucker, 100g Mayonnaise, 2 EL Joghurt, 1 TL Senf, rosenscharfes Paprikapulver, 2 EL frisch…