Pikantes
Renates Nudel-Eier-Reis
Zutaten: Zwei Hände voll Fadennudeln, Olivenöl, 2 Tassen Wasser, Salz, Suppenwürze,1 Tassen Basmatireis, 3 Eier Zubereitung: Die Fadennudeln in…
Thunfischsalat Maestros
Grüner Salat wird nudelig geschnitten, mit klein geschnittenem rotem Zwiebel vermischt und in eine Schüssel gegeben. Nun wird Thunfisch (aus der Dose…
Essigknödel
Zutaten: Semmelknödel vom Vortag, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, Öl, Essig, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Knödel halbieren, vierteln und in…
Bärlauchsuppe
Zutaten: 300g Bärlauch, 2 Zwiebeln, 500g mehlig kochende Kartoffeln,3 EL Butter, 1 1/2 l Gemüsebrühe, 150g Crème fraîche, Salz, weißer Pfeffer,dünne…
Kürbiscremsuppe
Zutaten: 400g Kürbisfleisch, 3 EL Butter, 1/8 l Rindsuppe,1/8 l Obers, Salz, gemahlener Kümmel, Pfeffer, Kürbiskerne, Kürbiskernöl Zubereitung: Für…
Erdäpfelkäs-Aufstrich
Zutaten: 3 Erdäpfel, gekocht und geschält – ideal vom Vortag, 125gSauerrahm, ½ Zwiebel fein gewürfelt, 1 Gewürzgurke, Salz, Kümmel, Petersilie…